Да је Србија позната по изванредној кухињи, то сви врло добро знамо, па више и не чуди када се неко наше јело а посебно лесковачко нађе на некој од светских или европских листа најбољих специјалитета.
Реномирани магазински сајт Тасте Атлас објавио је листу 100 најбољих јела од парадајза. Међу њима се нашла и моравска салата.
Наиме, моравска салата се нашла на 47. позицији, нешто мало изнад половине оцењених јела. Моравска салата је карактеристична за југ Србије, односно део око Ниша и Лесковца. Прави се од комбинације празилука, печене паприке, љуте паприке, белог лука, соли, уља и наравно парадајза. Сви састојци се добро промешају и добро охладе пре сервирања и јако је популарна током летњих месеци, често иде као прилог уз роштиљ или парче тврдог сира и хлеба.
