LESKOVAC – U okviru „Roštiljijade“ u Trgovinsko-ugostiteljskoj školi održano takmičenje učenika ugostiteljskih škola, a u večernjim časovima, održano je takmičenje u pripremi i pečenju najveće pljeskavice iz ruke. Tom prilikom Goran Mitić, majstor ugostiteljske radnje „Beograd“ – Goran Vučje oborio je prošlogodišnji rekord od 5,4 kg i napravio pljeskavicu tešku 5,6 kg (prečnika 23,5 cm i debljine 3cm).
Na takmičenju učenika srednjih ugostiteljskih škola koje se, u okviru 34. “Roštiljijade”, po 31. put održalo 30. avgusta 2024. godine u restoranu Trgovinsko-ugostiteljske škole Leskovac, učestvovalo je 9 srednjih ugostiteljsko – trgovinskih škola iz zemlje i regiona i to: TUŠ Leskovac, Srednja škola “Svetozar Кrstić – Toza” Vučje, UTŠ Beograd, UTŠ Čajetina, SUGS “Laza Tanev” – Skoplje, Republika Severna Makedonija, Ekonomsko-trgovinska škola Prijepolje, Ekonomsko-trgovinska škola Paraćin, Ekonomsko-trgovinska škola Vranje
Rezultati takmičenja su sledeći:
Кategorija “Pripremanje ćevapa “
1. mesto – Domovski Petar i Risteski Petar – SUGS “Laza Tanev” – Skoplje, Republika Severna Makedonija
2. mesto – Danijel Кurtiševski i Damjan Ivanovski – Ugostiteljsko-turistička škola Beograd
3. mesto – Ognjen Brkić, Milan Milojković i Bogdana Stojmenović –
Ekonomsko-trgovinska škola Paraćin
Кategorija “Pripremanje pljeskavice”
1. mesto – Dimitrije Spasić i Luka Radosavljević – Srednja škola “Svetozar Кrstić – Toza” Vučje
2. mesto – Damjan Nikolić i Janko Mitić – Ekonomsko-trgovinska škola Vranje
3. mesto – Domovski Petar i Risteski Petar – SUGS “Laza Tanev” – Skoplje, Republika Severna Makedonija
Кategorija “Inovacija”
1. mesto Danijel Кurtiševski i Damjan Ivanovski – Ugostiteljsko
turistička škola Beograd
2. mesto – Кristina Nikolić i Matija Đorđević – Ugostiteljsko-turistička škola Čajetina
3. mesto – Mahir Memišahović i Ana Puzović – Ekonomsko-trgovinska škola Prijepolje
Sveukupni pobednici na takmičenju učenika srednjih škola poneli su učenici Ugostiteljsko-turističke škole Beograd.
U okviru takmičenja u pravljenju velike pljeskavice, napravljena je najveća pljeskavica iz ruku težine 5 kg i 600 gr, čime je oboren prošlogodišnji rekord. Pljeskavicu je uspešno pripremio Goran Mitić, majstor ugostiteljske radnje „Beograd“ – Goran Vučje, a nakon pečenja imala je obim od 23,5 cm i debljinu od 3 cm.
