Skoči na sadržaj

Leskovac: „Izađi mi na teglu“ – pobednici

Loading

Туристичка организација града Лесковца је и ове године била локални партнер и суорганизатор у реализацији пројекта “Изађи ми на теглу”. Организатор манифестације је асоцијација “Башта машта”, а циљ је промоција  ајвара, као једног од српских брендова, али и да се кроз такмичење афирмише припрема овог специјалитета на традиционалан начин.
У оквиру манифестације,  у петак, 27. септембра 2024. године, у дворишту Шоп-Ђокићеве куће, одржано је такмичење у припреми ајвара.
Најбољи ајвар одабрао је трочлани жири, који је  пратио технолошки и производни процес у току целодневне припреме ајвара.
Награђени учесници овогодишњег такмичења су следеће екипе:
1. Трговинско – угоститељска школа Лесковац
2. Срлетова екипа Кутлеш
3. ТО Бојник
Победници квалификационих такмичења ће своје варјаче укрстити 12. октобра 2024. године на финалном такмичењу у Београду, када ће бити проглашен краљ или краљица ајвара једанаесте сезоне овог чувеног каравана.
P.S.

Град Лесковац је поново био домаћин националног такмичења у припреми ајвара, „Изађи ми на теглу“, које сваке године обиђе бројна места у Србији у потрази за најбољим мајсторима ајвара. Укупно седам екипа укрстило је данас варјаче у граду врсних гастронома и најпосећенијих гастрономских манифестација у нашој земљи.

„Лесковац је с правом једна од локација на којој се овај путујући караван зауставља, јер је ајвар наш регистровани бренд и једна од првих асоцијација на наш град. Препознатљив укус лесковачком ајвару обезбеђују мајсторство припреме, традиционална рецептура, али првенствено најквалитетнија паприка узгајана у плодној лесковачкој котлини. Зато сви наши кулинари с пуним самопуздањем могу да изађу на црту, односно теглу и најбољим мајсторима у припреми ајвара, како у Србији, тако и у целом свету“, рекао је представник локалне самоуправе Чедомир Стојковић приликом отварања ове манифестације у Етно-комплексу „Шоп-Ђокић“.

Национално такмичење „Изађи ми на теглу“ у Лесковцу, организовала је асоцијација „Башта машта“, у сарадњи са Туристичком организацијом Града Лесковца и под покровитељством локалне самоуправе.

Ostavite odgovor

Discover more from Medija centar 016

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading